lunedì 16 aprile 2012

Come decorare un piatto: cibo per gli occhi!

Quando si presenta un piatto a tavola la cosa più importante è sicuramente il gusto, ma diciamo la verità anche l'occhio vuole la sua parte!
Se la presentazione lascia a desiderare anche il gusto potrebbe risentirne... vi è mai capitato?
Io non sono tipo da farsi suggestionare dalle apparenze... però quando sembra che abbiano riempito il piatto con una cazzuola da muratore, mi passa la fame!!!

Mi è capitato la settimana scorsa, ospite a casa di "amici di amici", tutto buono, antipastini ottimi, un bel centrotavola colorato.... e poi ... un piatto di riso sparpagliato nel piatto, nel vero senso della parola! Sembrava fosse stato lanciato dall'alto per ottenere una resa migliore, in modo da sporcare per bene tutti i bordi del piatto, con una cura della casualità impressionante! ;)

Per il tutorial di oggi vi propongo un modo semplice, veloce e particolare di decorare un piatto, che sia un primo, un secondo, un dolce o della frutta, basta solo scegliere il tipo di guarnizione!


Cosa occorre:
  • stuzzicadenti
  • glassa di aceto balsamico (ma va bene anche maionese, ketchup, marmellata...)
Cosa fare e come? Basta seguire le foto:



Cosa ve ne pare? I miei amici lo adorano :)

46 commenti:

  1. TI COPIO SUBITOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
    LIETA

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  2. Le idee semplici sono quelle più d'effetto!
    Bellissimo, anch'io copio...
    baci Sabrina

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  3. Sono d'accordo. A tavola l'occhio è molto importante, se un cibo ha un brutto aspetto mi passa la voglia di mangiarlo :) Bella idea!!

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  4. a noi non sarebbero venuti così bene i cuoricini !!! ti va di seguirci a vicenda ? abbiamo inoltre pubblicato un nuovo post su degli orecchini che realizziamo noi ! aspettiamo un parere ;)
    Le Gille
    www.gillacm.com
    Facebook Gilla C.M.

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  5. Anche questa è un'arte! Ho un amico che sa sia cucinare che preparare il piatto in maniera esteticamente deliziosa, un vero e proprio "cibo per gli occhi". Tutto ciò che può rendere più bella qualsiasi cosa della nostra vita quotidiana è un valore aggiunto che poi ci rende più felici.

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  6. complimenti, sono idee che dovremo imparare.
    ciao ciao
    emme

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  7. Il tuo blog è veramente bellissimo, utile, intelligente e promuove il riciclo. Complimenti. Natasha

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  8. hai sempre idee carine! ma le pensi la notte XD? proprio ieri guardavo i piatti alla coop con una amica e discutevano di piatti insulsi in cui il cibo non si vede ( il suo ragazzo è cuoco) e appunto di come presentare il cibo

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    1. @Pier... infatti io di notte penso ad occhi chuisi :PPP
      i piatti in cui il cibo non si vede? tipo un raviolo in mezzo ad una foglia di radicchio? ;)

      Les Pois

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  9. sembra anche facile da fare...ci provo anche io!
    sempre brava!

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  10. Che cuoricini carini..... Pienamente d'accordo l'occhio vuole la sua parte!!!
    Ho giusto preparato un dolcetto secondo te è stato presentato bene?!! fammi sapere.
    Notte claudette

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  11. C’è un premio da ritirare. Vieni nel mio blog e capirai :)

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  12. Ciao, piacere di conoscerti...scopro tante belle idee qui da te! Queste decorazioni sono troppo carine. Mi faccio un giretto, a presto!

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    1. @margot piacere mio!!! sono idee semplici sono contenta che ti piacciano! :)

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  13. ...mumble...forse con questa idea riuscirò a distrarlo dai sapori ignobili che gli servo di consueto! :DDD

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    1. @manu.... l'occhio non vince mai sullo stomaco... ricordalo ;)))

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    2. Ok. Oppio e non se ne parli più! :DDD

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  14. Ideona......!!!! semplice, d'effetto, bella bella bella.Anche il blog è interessantissimo... Baci JERRY

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  15. Ciao! piacere di conoscerti! che idea carinissima: da fare di sicuro!
    baci Baci

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  16. ...bella bella, postane delle altre se le trovi, sono troppo simpatiche. Grazie, un sorriso, a presto...

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    1. @gabbiano, ho altre idee "incostruzione" ;)

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  17. che carini!!^^ bellissima idea e presentazione!:) Baci!

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  18. bello bello bello!! Delle idee sempre strepitose!

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  19. Che carino il tuo blog, ti seguo :-) Grazie per essere passata da me!

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  20. Ma quante splendide ideuzze! C'è da fare man bassa!!! :-D

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  21. Bau! Che bello, ruberemo senz'altro questa bella idea per decorare i nostri piatti!
    Leccatine da Mirty (barboncina in cucina)

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  22. Grazie della visita sei molto gentile mi sono aggiunta tra i tuoi lettori hai delle ideone ciaoooo

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  23. Grazie della visita e piacere di conoscerti, sei bravissima!!!!
    Ciao
    Antonella

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  24. ciao cara...

    grazie per essere passata da me...mi unisco ai tuoi followers perche voglio sempre essere aggiornata sul tuo blog perche ho notato che le tue creazioni sono davvero belle ed originali
    complimenti, se vuoi unisciti al mio cosi saremo sempre aggiornate...

    spero di vederti nella mia casetta virtuale spesso...

    un caro saluto
    giulia
    http://loveforshabby.blogspot.it/

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  25. Concordo, anche quando si mangia, un po' di cura nella presentazione non fa mai male!
    Grazie per essere passata e dei complimenti! Vedo anche qui delle splendide cosine! Brava!
    A presto

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  26. CARINISSIME LE IMMAGINI! bel post!! brava!!
    !F U WANT TO VISIT MY BLOG STREET CHIC http://chicstreetchoc.blogspot.com/
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  27. Ci ho sempre provato a fare i cuoricini con Ketchup e maionese, e le uniche cose che riuscivo a creare erano delle cacchette simili a quelle di arale. L'arte non fa per me!


    Domenico.

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  28. bellissima idea, semplice ed efficace; grazie per averla postata:-)

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Il confronto è la molla che fa scattare la Creatività!!!

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