martedì 3 dicembre 2013

Mini roses cake ... piccole dolcezze velocissime da fare!

Sono passati sei mesi da quando è nato il mio piccolo vikingo.
Sei mesi straordinari, pieni di gioia e difficoltà, sei mesi in cui il nostro sistema nervoso è stato duramente messo alla prova, sei mesi durante i quali arrivi a toccare il cielo con un dito e il giorno dopo ti chiedi:
 "ma chi me lo ha fatto fare???".
Mi mancava tanto il blog, ma nessun giorno sembrava quello giusto per riniziare... sapevo però che prima o poi sarebbe stato il giorno e finalmente quel giorno è arrivato.
Se c'è una cosa di cui ho sempre un disperato bisogno ultimamente è "il tempo", tempo per me, tempo per lavorare, tempo per la coppia, tempo per giocare, tempo per oziare... tempo per passarmi lo smalto!

Ma si sa... bisogna fare di necessità virtù e quindi ci stiamo attrezzando a fare tutto in poco tempo, senza rinunciare a quelle piccole cose che mi fanno stare bene.
Questa è una di quelle ricette salvadessert, velocissima e praticissima, per una serata tra amici, un fine pasto coccoloso, una golosa colazione: le mie rose profumate!
E poi è una ricetta eseguibile anche con una sola mano... mentre con l'altra si culla il vikingo che vuole partecipare alla messa in opera!
Quello che amo di questa ricetta è l'intercambiabilità degli ingredienti ( non hai il miele... usa lo zucchero! Non hai la cannella? Non importa...) e soprattutto niente quantità precise... si fa tutto ad occhio.

Cosa occorre:

  • 2/3 Mele del tipo che si preferisce. Io uso quelle mele piccole e rosse, le mele annurche profumatissime!
  • una noce di burro
  • 2 cucchiai di miele ( in mancanza va bene anche lo zucchero )
  • un cucchiaino di cannella ( o meno a seconda dei gusti...)
  • Un rotolo di Pasta frolla o di Sfoglia Brisè già pronto, meglio di forma quadrata (io preferisco la pasta frolla)
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
Procedimento:

Sbucciare e tagliare le mele in 4, eliminare i semi e tagliare la mela a fette sottili di circa mezzo centimetro. Se le mele sono grandi tagliare ogni fetta a metà.


In una padella antiaderente far sciogliere il burro, il miele e la cannella


Versate nella padella gli spicchi di mela e fateli cuocere fino a che si ammorbidiranno e prenderanno un bel colore dorato.
N.B. devono cuocere fino ad ammorbidirsi... ma non devono essere eccessivamente morbidi!

Fate raffreddare e nel frattempo stendete la pasta frolla e tagliatela a striscioline di circa 3-4 cm. Nella foto ho usato la pasta frolla rotonda invece che quadrata, va bene lo stesso, ovviamente le roselline però saranno di forma diversa :)
Disponete i petali di mela uno alla volta con la parte tondeggiante rivolta all'esterno



Piegate la pasta frolla in modo che possa racchiudere gli spicchi di mela e iniziate ad arrotolarla su sé stessa.

Et voilà... non sono bellissimissime?


Passate le roselline su un po' di zucchero e disponetele su una teglia foderata con carta da forno (potete usare direttamente quella che conteneva la pasta frolla).

Preriscaldate il forno e infornate per 20-25 min.in forno ventilato a 180°.


Per accompagnare va benissimo un ciuffetto di crema pasticcera! 


venerdì 12 aprile 2013

A tutte le mamme, quelle presenti e quelle future, e a quelle che lo sono da sempre: Le dieci cose che ho imparato su di me e sulla gravidanza

Sono ormai giunta alla 34esima settimana, siamo agli sgoccioli e non vorrei sembrare scontata ma nove mesi sembrano non passare mai... ma in vista del "traguardo" inizio a sentire una forte ansia e penso che sia decisamente TROPPO PRESTO!
Sono stati giorni davvero belli ed impegnativi, ma soprattutto pieni di difficoltà sia fisiche che emotive... non ci siamo fatti mancare niente: mal di schiena, nausee, vomito, emorroidi, dita gonfie, vertigini, perdite, insonnia.
Quello che ho imparato vorrei scriverlo qui, in modo da non dimenticare mai il lungo percorso che mi sta portanto a diventare mamma e... perchè no, condividere la mia esperienza con chi inizierà questo percorso.


A TUTTE LE MAMME, QUELLE PRESENTI E QUELLE FUTURE, E A QUELLE CHE LO SONO DA SEMPRE

1. Ci saranno giorni belli e giorni brutti, ma il coraggio e la determinazione non ti abbandoneranno mai.
2. La paura e l'ansia possono impossessarsi di te in qualsiasi istante, anche se prima non avresti mai immaginato di poterti sentire così, ci sono momenti in cui davvero hai paura che vada tutto male.
3. Piangerai, e piangerai tantissimo! Impara a lasciar scorrere le emozioni in modo più libero e consapevole.
4. Il tuo corpo è una macchina meravigliosa, subirà dei cambiamenti incredibili, lo sentirai dolorante, avvertirai le forze abbandonarti e poi ritornare più forti di prima, ma non avrà mai davvero ceduto.
5. Prenditi più cura di te, impara che se non li trascuri la mente ed il corpo posso arrivare ovunque.
6. La felicità non è complicata, è davvero uno stato d'animo.
7. Ascolta i consigli e poi fai come vuoi tu.
8. Tenderai a diventare monotematica, gli altri capiranno, ma non approfittarne!
9. Leggi, parla, confronta, ma sentirai che non sarai mai davvero preparata per quello che ti aspetta, e va bene così.
10. Nessun dubbio o domanda è stupida, se hai un dubbio chiariscilo, domanda, sempre.


mercoledì 20 febbraio 2013

DIY 3D frameworks for children's room: Quadretti 3D per stanza dei bambini


Aspettare un figlio è un insieme di emozioni altalenanti: felicità, preoccupazione, ansia, impazienza, incoscienza... preoccupazione... lo scrivo due volte perchè è l'emozione più prepotente, specie in questi giorni che sono costretta a letto e a riposo assoluto. Ieri in ospedale, prima della visita tremavo e l'infermiera mi ha chiesto se fossi preoccupata (che domande...), le ho risposto che certamente ero in ansia e lei ha detto una frase scontata, ma che a me è suonata come una rivelazione:

"Dal primo minuto che sappiamo di essere mamme non smetteremo mai più di preoccuparci"

E' dannatamente vero, e direi che la cosa non aiuta lo stato emotivo del momento. Per cui, tra una settimana inizierà il settimo mese, deve passare il tempo e io devo dedicarmi a qualcosa.

Mai sentito parlare della sindrome del nido?

Quella voglia irrefrenabile di costruire un posticino nuovo, che accolga chi dovrà arrivare in modo perfetto e funzionale, un angolino speciale, un posto tutto suo dove immaginare questo nuovo esserino.
E' inutile contrastare questo disturbo, ogni tentativo di logica, di buon senso o di salvaguardare la stabilità economica della famiglia va a rotoli... Ovviamente comprare nuovi oggetti è il primo e devastante effetto di questa sindorme, insieme a progettini improvvisati fatti a matita sui fogli, mobili da dover posizionare, ecc, ma io ho pensato... perchè non costruire qualcosa di speciale con le mie mani? Ed ecco questi quadrettini in 3D!

Cosa occorre:
  • Cornici del colore e forma desiderati (io li ho presi per 2 euro all'Ikea);
  • Pupazzetti da posizionare all'interno  (anche questi Ikea, se ne trovano a 1 euro);
  • Velcro biadesivo;
  • Sfondi da stampare o dipinti a mano;

 Procedimento:

 1. Stampate o dipingete il fondo del quadretto. Io ho preparato questi sfondi a pois che potete scaricare liberamente:

- Sfondo ROSA, clicca QUI
- Sfondo AZZURRO, clicca QUI
- Sfondo VERDE, clicca QUI
- Sfondo GIALLO, clicca QUI

2. Ritagliate gli sfondi della grandezza necessaria e posizionateli all'interno del quadretto.
3. Attaccare con un pezzettino di velcro il pupazzetto direttamente al vetro del quadro.    
 N.B. assicuratevi che il pezzetto di velcro sia abbastanza grande per sorreggere il peso del pupazzetto, e che la parte di velcro da posizionare sull'animaletto sia quella morbida, questo perchè così non si rovinerà quando lo staccherete e lo metterete in lavatrice per lavarlo periodicamente (è importante combattere la polvere nella stanza dei bimbi!).


Ricapitolando per immagini, ecco i vari passaggi. Sono semplicissimi!!!


Spero vi piacciano, io ho provato ad appoggiarli al muro dove dovrò appenderli e devo dire che fanno arredamento e poi sono fatti con il cuore!!!





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